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『すずらん』新冷やしは【水晶の鶏の冷し麺+鶏チャーシュー飯】登場間近


立て続けにいきます!
すずらん・渋谷の黒豚しゃぶしゃぶに続く第2弾はこれです~!
諸事情により若干提供が遅れてるとの事ですが、そろそろのようです
その名も『水晶の鶏の冷し麺』タルタルソースのせの鶏チャーシュー飯とのセットだそうです!

以下、店の説明から抜粋。
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鶏モモ肉でとった清湯スープに長崎産の焼きアゴ、尾久島産の焼き節から煮出した魚湯スープを合わせた、冷めても美味しい和風コンソメスープを目指しました
具材として鶏モモ肉を柔らかく煮込み、煮凝ごりをのせると共に生姜、みょうが、自家製の梅干で風味付けしました
麺はスープとの絡みを大切にした極細麺
地養鶏をアメ色に仕上げたチャーシュー飯には、自家製のタルタルソースがのります
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試食時にはオクラも入ってましたが、若干変更もあるのかもしれませんね!
かなり上品でさっぱりした味わいでおいしかったです、スープがかなりよかったです~
セットの鶏チャーシュー飯はタルタルソースが最高でした~鶏チャーシューは金曜の鶏白湯でおなじみの1品です!好物のモスバーガーのテリヤキチキンバーガーを思い出しました!?
明日って事はないと思いますが、近日には出したいとの事でした!